Minggu, 24 April 2011

Hapus Stres dengan Makanan

Stres sering sekali dialami dan telah menjadi keluhan umum di tengah kehidupan. Selama ini, mungkin Anda hanya mengetahui cokelat sebagai makanan yang dapat mengatasi stres.

Hapus Stres dengan MakananCokelatmemang bermanfaat dalam mengatasi rasa stres dan frustasi. Menurut Alan Hirsch, direktur Smell & Taste Treatment and Research Foundation, Chicago, cokelat bermanfaat meningkatkan level neurotransmitter ke otak sehingga memicu pengeluaran hormon-hormon seperti dopamin yang dapat menghasilkan rasa senang dan rileks. Ternyata, selain coklat ada pula beberapa makanan lain yang dapat Anda jadikan pereda stres.

Ikan. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa orang yang mengonsumsi ikan secara rutin akan mengeluarkan hormon anti stres lebih banyak ketika menghadapi tes kognitif. Dengan produksi hormon anti stres lebih banyak, tentu saja akan menekan tingkat stres pada diri Anda.

Gandum. Konsumsi gandum sangat baik bagi kesehatan karena mengandung vitamin B yang sangat besar. Vitamin B dapat meningkatkan produksi hormon serotonin yang dapat memberikan efek tenang pada otak. Konsumsi gandum juga dipercaya akan membuat hormon serotonin bertahan lama di tubuh, karena proses cerna gandum yang cukup lama oleh tubuh.

Asparagus. Sayur yang banyak mengandung berbagai zat bermanfaat seperti vitamin, mineral, dan asam folat ini bermanfaat pula dalam memproduksi hormon serotonin. Hormon tersebut berguna dalama menenangkan perasaan, sehingga dapat meredakan stres yang Anda alami.

Bayam. Pakar nutrisi Duke Integrative Medicine, Durham, North Carolina, bernama Beth Reardon mengatakan bahwa tiga mangkuk sayur bayam dapat memenuhi kebutuhan magnesium dalam tubuh kita sebesar 40 persen. Magnesium dapat mencegah meningkatnya tekanan darah dalam tubuh, sehingga sangat baik dalam mengurangi efek stres.

Jeruk. Buah yang ekonomis dan mudah diperoleh ini mengandung vitamin C yang sangat besar. Vitamin C dipercaya dapat mengontrol tensi darah, terutama saat mengalami stres. Produksi sel imun tubuh akan semakin banyak dengan mengonsumsi vitamin C, sehingga menangkal virus dan mencegah timbulnya penyakit saat stres. (surgaku.com / rnt)



requested by : @SinggihSetiadi on our twitter @rainbowforfood

Daftar Makanan Agar Tulang Kuat Sampai Tua


Kesehatan.Daftar Makanan untuk tulang anda!,,, Inilah beberapa makanan bagus untuk menjaga tulang anda agar tetap kuat sampai tua. Berapapun usia Anda, menjaga kesehatan tulang sejak dini adalah sebuah keharusan. Dikutip dari times of india, osteoporosis (kondisi dimana tulang menjadi lunak dan mudah keropos) kini tidak lagi menyerang wanita/pria usia senja, tapi juga bisa dialami kalangan usia yang lebih muda.

Hal ini dikarenakan, semakin banyak kalangan muda yang tidak menjaga asupan nutrisinya, terutama makanan yang mengandung kalsium.

Mencukupi kebutuhan kalsiumtidak hanya dengan konsumsi susu, tapi bisa dari bahan makanan lain. Ini dia tiga makanan yang menjadisumber utama kalsium.


Susu

Tak diragukan lagi, susu merupakan sumber utama kalsium sertavitamin D. Untuk menjaga kesehatan tubuh, minumlah susu rendah lemak atau tanpa lemakagar kebutuhan kalsium terpenuhitanpa takut menjadi gemuk. Anda juga bisa mendapatkan asupan kalsium dari produk-produk olahan susu seperti keju, yoghurt atau es krim (pilih yang rendah lemak).


Kacang-kacangan

Suka ngemil kacang? Jika ya, ada kabar baik untuk Anda. Jenis kacang-kacangan seperti biji labu, almond, walnut, kacang mede atau kacang tanah kaya akan magnesium yangmembantu pembentukan kalsium. Walnut, kaya akan asam lemak omega-3 dan alphalinoleic acid yang membantu menguatkan tulang.


Wortel

Sayuran berwarna oranye ini kaya akan alpha-carotene, beta carotene dan betacryptoxanthin yang baik untukmempertahankan kekuatan tulanghingga lama. Jika Anda ingin tulang kuat hingga usia senja, rajinlah mengonsumsi wortel. Makan dalam keadaan mentah sebagai campuran salad (cuci dulu hingga bersih). Wortel mentah punya manfaat lebih baik dibandingkan yang dimasak matang.


Konsumsilah makanan ini setiap hari, dan Anda akan memiliki tulang yang kuat sampai tua.


Read more:http://jiastisipolcandradimuka.blogspot.com/2011/03/daftar-makanan-agar-tulang-kuat-sampai.html#ixzz1KUWZIyUg

posted by : Raja Batu Emas


requested by : @dannialmubarak on our twitter @rainbowforfood

Sabtu, 23 April 2011

Pentingnya Air Putih Buat Tubuh Kita

Air merupakan mineral yang sangat vital bagi tubuh manusia. Apa saja fungsi air bagi tubuh? Berikut 10 fungsi penting air menurut dr.Tan Shot, Yen, M.Hum, medical doctor dan penulis buku.
- Air mencegah kerusakan DNA dan membuat perbaikannya lebih efisien.
- Air meningkatkan efisiensi sistem kekebalan di sumsum tulang, termasuk menghadapi kanker.
- Air adalah pelarut utama semua makanan, vitamin, dan mineral; dipergunakan untuk memecah bahan-bahan tersebut   dan metabolismenya serta asimilasinya.
- Air memberikan energi kepada makanan, sehingga partikel makanan dapat menyediakan energi selama proses pencernaan.
- Air dipergunakan sebagai penghantar semua zat dalam tubuh.
- Air meningkatkan efisiensi sel darah merah menangkap oksigen di paru-paru.
- Air membersihkan buangan racun dari berbagai bagian tubuh dan membawanya ke hati dan ginjal untuk dibuang.
- Air adalah pelumas utama di sel sendi dan membantu mencegah rematik dan sakit pinggang.
- Air penting untuk sistem pendinginan tubuh (melalui keringat) dan pemanasan tubuh (elektrikal).
- Air membantu menurunkan stres, kegelisahan, dan depresi.
Seluruh bagian tubuh manusia selalu membutuhkan air dalam segala aktivitasnya. Bila kandungan air dalam masing-masing organ kekurangan, fungsinya akan menurun. Selain lebih mudah terpapar oleh bakteri dan virus, kita juga rentan terkena stres.
Berbagai literatur menunjukkan, kekurangan cairan tubuh setengah liter saja dari kebutuhan air setiap hari (2 liter) bisa meningkatkan kadar kortisol, salah satu hormon stres. Fungsi kortisol adalah melepas glukosa ke dalam peredaran darah sebagai energi.
Hormon kortisol bersama dengan hormon-hormon stres yang lain bisa mengganggu beberapa fungsi tubuh. Bila hanya terjadi sekali-kali, mungkin tak perlu dikhawatirkan. Namun, bila Anda sering dehidrasi, tentu saja fungsi imunitas tubuh bisa terkena imbasnya.
Namun, bukan berarti minum bergelas-gelas air akan secara ajaib menghilangkan berbagai tekanan hidup, mulai dari soal uang hingga hubungan dengan pasangan. Tapi, bila selama ini stres sudah menjadi “makanan” sehari-hari, paling tidak Anda tak akan mendapat tambahan stres akibat faktor dehidrasi.
“Disadari atau tidak, kita menjadi mudah dehidrasi saat sedang berada di bawah tekanan atau stres. Ini terjadi karena detak jantung menjadi cepat dan napas menjadi berat sehingga Anda kehilangan cairan,” kata Renee Melton, MS, RD, Direktur Nutrition Sensei, sebuah program penurunan berat badan.
Ditambah lagi, saat tubuh dan pikiran sedang menghadapi sesuatu yang menimbulkan stres, biasanya kita tak akan ingat untuk minum cukup air. Padahal, air sangat membantu konsentrasi kita.
“Stres bisa menyebabkan gejala-gejala yang sama seperti saat kita dehidrasi, yakni detak jantung meningkat, mual, lelah, dan sakit kepala,” kata Trent Nessler, Direktur Baptist Sport Medicine, Amerika Serikat. Jika dehidrasi semakin tinggi, hal itu dapat memicu penurunan kesadaran sampai kerusakan otak karena otak adalah organ yang paling sensitif terhadap kekurangan air.
Air mempunyai peranan yang penting dalam tubuh, yakni sebagai pelarut, katalisator, pelumas, pengatur suhu tubuh, serta penyedia mineral dan elektrolit bagi tubuh. Rasa haus merupakan petunjuk bahwa tubuh sedang mengalami dehidrasi ringan.
Dengan minum secara teratur, dehidrasi dapat dicegah sehingga kondisi kesehatan tubuh akan lebih baik. Dengan demikian, akan dicapai kemampuan fisik dan mental yang lebih baik.
Air putih ternyata tak hanya untuk memenuhi rasa haus tubuh. Cairan bening yang kita minum setiap hari ini memiliki manfaat terhadap kesehatan dan kebugaran. Berikut beberapa kelebihan air minum bagi kesehatan.

Mencegah infeksi saluran kemih
Infeksi saluran kemih terjadi pada saluran keluar kandung kencing (uretra), disebut sebagai uretritis, kandung kemih (sistitis), saluran yang menghubungkan ginjal dan kandung kemih dan ginjal. Di kalangan awam, penyakit ini lebih dikenal dengan sebutan penyakit anyang-ayangan.
Health Marketing Director PT Aqua Golden Missippi (Aqua Danone) dr Regina Karim menyatakan penderita anyang-anyangan merupakan gejala awal terjadinya infeksi saluran kemih. Penderita tidak dapat berkemih (buang air kecil) walaupun merasa ingin. Infeksi penyakit biasanya akibat bakteri maupun virus.
Adanya perbedaan anatomi organ kandung kemih antara pria dan wanita, sebagian besar penderitanya kaum wanita. “Cara mengobatinya infeksi kandung kemih dengan antibiotik dan memperbanyak minum air putih,” katanya pada temu media di Jakarta, Rabu, 13 Januari 2010.
Agar terhindar dari anyang-anyangan, dr Regina menyarankan agar sering minum air putih. Sebab air putih akan membersihkan tubuh. Selain itu, jika merasa akan berkemih, jangan menunda dan segera keluarkan. “Berkemih (buang air kecil) secara teratur saat dirasakan kemih telah penuh menurunkan resiko terkena terjadinya infeksi saluran kandung kemih,” ungkap Regina.
Meskipun sebagian besar penderita kandung kemih dari jenis kelamin wanita, penyakit ini dapat diderita segala usia, anak-anak maupun orang dewasa.

Membantu Diet Penderita Obesitas
Jika mengalami kelebihan berat badan, ada baiknya mencoba memperbanyak minum air. Dr Regina mengungkapkan, minum air putih satu jam sebelum makan mampu mengurangi porsi makanan. Minum segelas air putih juga mengurangi hasrat makan cemilan berlebihan. “Minum air putih mempercepat metabolisme dan mencegah pembentukan lemak dalam tubuh,” ujar Regina.
Aqua Danone bekerjasama dengan Universitas Indonesia, Regina menuturkan, sedang melakukan sebuah riset mengenai pengaruh air minum untuk mengatasi masalah kegemukan (obesitas) pada anak.


Source :

Dehidrasi

Jenis dehidrasi terdiri dari dehidrasi ringan-sedang dan dehidrasi berat. Untuk lebih jelasnya, kita harus mengenali cii-ciri masing-masing.


Ciri-ciri dehidrasi:
1.Dehidrasi ringan-sedang
mulut kering dan lengket, mengantuk atau lelah, haus, urin sedikit airmata kurang atau kering dan otot lemah, dan sakit kepala, pusing, atau silau melihat sinar.


2. Dehidrasi berat
haus berat, sangat mengantuk dan kebingungan, tidak berkeringat,urin sedikit bwarna kuning glp/tdk ada urin, mata cekung, mggigil, kulit kering dan elastisitas hilang, tekanan darah


Ayo, minum, jangan sampai dehidrasi yah :)
Karena kita tidak bisa hidup tanpa AIR lebih dari 3 hari.
Masih mikir minum ga penting?

BIRU-AIR

BIRU! Kita akan mulai dr Biru-AIR. Ya, airlah yg diperlukan paling bnyak setiap hari untuk gizi seimbang.
Komposisi tubuh kita 80% adalah air.  Selain itu, komponen sel, unit terkecil kehidupan, juga terdiri dari 75-80% air.  Untuk menyeimbangkan cairan tersebut, dibutuhkan 8 gelas air setiap harinya.  Air yang dimaksud tentu adalah air putih.  Air putih memeiliki banyak manfaat untuk tubuh kita.   Jika diabaikan, maka akan terjadi dehidrasi :)

Why Rainbow Forfood?

Hidup sehat adalah dengan mencukupi kebutuhan gizi, aktifitas fisik, dan mereduksi stress.
Kebutuhan zat gizi yang baik sesuai dengan kaidah gizi seimbang.  FYI, pedoman yang digunakan bukan lagi 4 sehat 5 sempurna, tetapi Pedoman Umum Gizi Seimbang. Nah, di dalam gizi seimbang, terdapat piramida makanan yang ternyata lebih mudah mengingatnya dengan WARNA. betul begitu? yup! pasti.
So, warnai asupan gizi mu sesuai dengan piramida makanan untuk warnai hidup mu:)

Healthy Lifestyle, Rainbow Foodstyle

Sehat?
Siapa yang ga mau?
Bahkan di lagu selamat ulang tahun yang selalu di nyanyikan kalau ada yang berulang tahun, sehat sentosa selalu diucapkan.  Nah, tapi informasi kesehatan kadang sulit untuk didapatkan bukan? Perlu bertanya dulu sama dokter atau buka situs kesehatan atau bahkan mungkin ngubek-ngubek newspaper online rubrik kesehatan untuk mendapatkan infonya.
Di mana sih bisa praktis mendapatkan informasi kesehatan?
Gimana cara mudah, menyenangkan, dan cepat untuk sehat?
Di Rainbow For Food ini, kamu bisa mendapatkan semua jawaannya :)
Kami adalah #HealthAgent dari Departemen Gizi, fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia yang akan memberikan informasi kesehatan yang menarik khususnya seputar #foodstyle yang berwarna-warni. Karena jika ingin sehat, kita harus menerapkan prinsip gizi seimbang, aktifitas fisik, dan mereduksi stress.
Gimana caranya?
EASY! FUN!
Follow us @rainbowforfood
FB : Rainbow ForFood
and Follow our blog :)

Healthy Lifestyle, Rainbow Foodstyle : jadikan dirimu inspirasi hidup sehat!